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【クリームソーダ】グラスの中に一つの世界が広がる。間借りで営む、隠れ家カフェのクリームソーダ!〔GUUUTARA COFFEE / 三軒茶屋〕

【クリームソーダ】グラスの中に一つの世界が広がる。間借りで営む、隠れ家カフェのクリームソーダ!〔GUUUTARA COFFEE / 三軒茶屋〕

 こんにちは!免許合宿中のリサです!
 先日仮免許試験に合格して、一息ついたので、また記事を書いていけたらなと思います!

 今回ご紹介するのは、見た目も名前も不思議なクリームソーダが味わえる
 “GUUUTARA COFFEE”という喫茶店です!
 行ったのは、9月のはじめあたり。
 一緒に行った友人が、インスタグラムで見つけてくれたお店です。
 見た目から、すごくきれいなクリームソーダなので、
 皆さん、気になることまちがいなし!!

GUUUTARA COFFEE / 三軒茶屋

 三軒茶屋駅から徒歩10分ほど。
 少し路地に入った先のビルの2階で、ひっそりと営んでいるカフェです。

 友人がInstagramで見つけてくれたのですが、
 お店の場所が、Googleマップ様で検索してもうまく出てこなくて、
 周辺をぐるぐるして、なんとかお店を見つけることができました。

“まがり”で営む、喫茶店

 なんで、マップに出てこないのか。
 それはここのお店が “間借り” で営んでいるからだそう。

間借り〔名〕
:代金を払って他人の家の一室を借りること。
(引用:goo国語辞典)

 間借りで営むカフェは最近増え始めていて、
 メリットとしては

  • 開業にかかる費用が少ない
  • 短期間でもカフェを営業することができる

(参考:WITH SANDWICH/【間借り道⑧】間借りのメリットとデメリット)

 なので、カフェをはじめたい!けどまだ店舗をもつほどの実力がない、マーケティングができないという、若い方に挑戦しやすい環境を提供しています。

 GUUUTARA COFFEEの店主も、もともとはスターバックスで働いていた方だそうで、
 ここのカフェも店主一人で営業しており、
 コロナ時期に入る前までは、様々な場所でまがりをしてカフェを営んでいたそう。

 一人で営業されているのもそうですが、
 まがりでやるカフェっていうのが、すごく今どきだなと思いました。

まるで小説の一節。魅惑的なメニューの数々。

 ここにきて驚いたのは、メニュー!!
 まあ、とにかく見てもらったほうが早いと思うので、こちらをご覧ください!

(画質粗くて、すいません…笑)

 NON COFFEEの欄の上部が、クリームソーダのメニュー名になっています。

 訪れた9月上旬のラインナップは、

天月の輝く夜にクリームソーダ
 -Moon Shines Cream Soda-
きらり艶が舞いおどる瞳きらめくクリームソーダ
 -In My Eyes Cream Soda-
満天の星空のした二人で登った坂の上のクリームソーダ
 -Sky High Cream Soda-
波とはしゃいで雲をさそうよクリームソーダ
 -Brighten the Blue Cream Soda-
茜色の空ゆびなぞるよクリームソーダ
 -Beautiful sky Cream Soda-

 どうですか、まるで小説の一節
 エモさ満点です!
 どんなクリームソーダがでてくるのか、メニューを読んでいるだけでワクワクしますよね。

 私と友人で頼んだのはこちらのクリームソーダ。

満天の星空のした二人で登った坂の上のクリームソーダ

波とはしゃいで雲をさそうよクリームソーダ

 どうですか?
 すごくきれいですよね!!
 一般的なクリームソーダではなく、メニューの名前のように幻想的な一品になっています。

 色も似てはいるんですが、微妙に違っていて、
 それぞれのテーマに合う淡い色の組み合わせになっています。

 味も違っていて、一つ目のほうが甘いフルーティーな味、二つ目は少し酸味のあるベリー系の味でした。
 上に乗っているアイスも美味しいし、こういう見た目がかわいい飲み物って味は微妙…。っていうものが多いのかなと勝手に思っていたんですが、
 このクリームソーダは味も見た目も全部最高でした!!

 1ヶ月前に来店したので、今の時期はまた違った、
 クリームソーダが味わうことができるのではないのでしょうか。
 ぜひ気になる方はいってみてください!

最後に

 今回は、素敵なクリームソーダが味わえるGUUUTARA COFFEEについてご紹介しました。
 味も見た目も名前も素敵で、インスタ映えはもちろん、いままでに経験のないワクワクを味わうことができました。
 クリームソーダはもちろん紹介の通り、とても魅力的だったんですが、
 ここの店主もかなり気さくな方で、初来店の方には他愛もない話をしながら注文を受けていたり
 何度も通っている常連さんとはとても仲良く世間話をしていたり
 また来たいと思わせるホスピタリティ溢れる店主の人柄が、より魅力的で素敵なカフェにしているんだなと思いました。
 店主がつくるものを食べたいとなると、どこに出店しても足を運んでくれるお客さんが増えますしね!
 ぜひ、私もまた新しいメニューを味わいに訪れたいなと思います!

―GUUUTARA COFFEE-
出店情報は、Instagramにてチェック!
10月中は三軒茶屋にて、出店予定。

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